Капустная солянка с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкусная и простая в приготовлении солянка. Обжарьте и протушите капусту в кастрюле с томатной пастой и специями. На сковороде обжарьте грибы с луком, затем добавьте огурцы. Смажьте форму, выложите половину капусты, затем слой грибов и остальную капусту. Посыпьте сухарями и запеките в духовке в течение 20 минут Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Порежьте капусту, налейте в кастрюлю ложку масла и слегка обжарьте капусту. Затем добавьте воду и тушите под крышкой в течение 40 минут, периодически помешивая.
- 2
Шаг 2
Порежьте лук и грибы и обжарьте вместе на сковороде в течение 10 минут.
- 3
Шаг 3
Добавьте порезанные огурцы, специи по вкусу, перемешайте и снимите с огня.
- 4
Шаг 4
К капусте добавьте томатную пасту, соль, специи, винный уксус. Перемешайте и тушите на слабом огне еще минут 15-20.
- 5
Шаг 5
Смажьте форму, выложите половину капусты, затем слой грибов и остальную капусту. Посыпьте сухарями и запеките в духовке в течение 20 минут при 200 градусах.