Капуста, запеченная под соусом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вы спросите насчет идеального ужина? Я отвечу, это - капуста, запеченная под соусом в домашних условиях. Очень простое в приготовлении и невероятно нежное блюдо, которое получается очень сытным, хотя в рецепте нет мяса и других "тяжелых ингредиентов". Удачного приготовления Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кочан капусты промойте и разберите на соцветия. Отварите капусту в кипящей подсоленной воде (5 минут).
- 2
Шаг 2
Приготовим соус "Бешамель". Растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте муку. Все перемешайте и поджарьте до коричневого цвета. Тонкой струйкой вливаем молоко, постоянно помешивая. Варим несколько минут до загустения, кладем соль и перец по вкусу. Затем добавляем измельченный чеснок, итальянские травы и тертый пармезан. Когда сыр растворится, снимаем блюдо с огня.
- 3
Шаг 3
Отваренную капусту выкладываем в форму для запекания.
- 4
Шаг 4
Заливаем соусом "Бешамель".
- 5
Шаг 5
Посыпаем тертым сыром. Отправляем блюдо в духовку. Запекаем 20 минут при температуре 190 градусов.
- 6
Шаг 6
Готово.