Капуста, тушенная со сметаной
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Тушить можно не только белокочанную капусту, но и цветную. Для приготовления капусты, тушенной со сметаной, нам понадобится непосредственно цветная капуста (кстати, можете взять и замороженную), а также сметана (15-20% жирности). По желанию можете добавлять другие овощи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала разберите на соцветия цветную капусту, отварите её в подсоленой кипящей воде. Варите недолго - минут 5. Пока капуста варится, порежьте лук и морковку, обжарьте их в масле на сковороде.
- 2
Шаг 2
Когда овощи станут мягкими и приобретут чуть румяный цвет, выложите к ним капусту. Добавьте специи (по вкусу) и сметану. Все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Жарьте минут 5-7. По желанию, если сметана уж очень густая, добавьте воду. Только совсем немного.
- 4
Шаг 4
Зелень порубите и добавьте к капусте, перемешайте — и можете уже выключать.
- 5
Шаг 5
Подавать готовую тушеную капусту со сметаной можете с черным хлебом и даже без гарнира.