Капуста, тушенная с горошком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вам нравится пробовать и открывать для себя новые вкусы, новые блюда, то приготовьте тушеную капусту по этому рецепту. Ароматная капуста может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к любому горячему мясному блюду. Рассказываю, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем семена кориандра и горчицы, пока не начнут потрескивать. Затем добавляем натертый имбирь, измельченный чеснок и мелко нарезанный лук.
- 2
Шаг 2
И обжариваем, не забывая помешивать, до золотистого цвета лука.
- 3
Шаг 3
Добавим мелко нашинкованную и посыпанную солью капусту. Готовим минут 10, помешиваем.
- 4
Шаг 4
Добавим пасту чили, амчару, куркуму и гарам масалу. Перемешиваем и тушим капусту еще минут 10 на небольшом огне.
- 5
Шаг 5
Теперь добавим измельченные помидоры. Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим минут 10.
- 6
Шаг 6
Добавляем горошек.
- 7
Шаг 7
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 5.
- 8
Шаг 8
И вот наша капуста готова!