Капуста тушеная с куриными желудками
Описание
Куриные желудочки не пользуются большой популярностью из-за своей жесткости и достаточно длительного приготовления. Но если их правильно приготовить, блюдо получится по-настоящему вкусным и покорит всех ваших домочадцев. Так и было у меня, даже мой достаточно привередливый в еде ребенок попросил добавки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В сковороду налейте растительное масло, выложите куриные желудочки и обжарьте в течение 10 минут.
- 3
Шаг 3
Тем временем морковь натрите на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Добавьте в сковороду морковь и жарьте пару минут.
- 5
Шаг 5
Залейте содержимое сковороды водой, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1,5 часа.
- 6
Шаг 6
Вода после тушения должна почти полностью выкипеть.
- 7
Шаг 7
Нашинкуйте капусту.
- 8
Шаг 8
Отправьте капусту в сковороду, добавьте соль и любимые специи (я добавляю паприку). Тушите капусту с желудочками 15-20 минут, до мягкости капусты.
- 9
Шаг 9
Капуста, тушеная с куриными желудками готова.
- 10
Шаг 10
Подайте к столу.