Капуста тушеная с грибами и рисом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить тушеную капусту с грибами и рисом можно как в качестве полноценного блюда, так и в роли сытного гарнира. Простое, бюджетное и вкусное блюдо для домашней кухни, которое оценят ваши близкие. Грибы можно брать совершенно любые: лесные, шампиньоны, вешенки и т.д. Можно добавить в блюдо чеснок и небольшой кусочек сливочного масла для большего вкуса и аромата. Берите рецепт на заметку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Если вы готовите с лесными грибами, то их предварительно моем, замачиваем в солёной воде, затем промываем и отвариваем в течение часа. У меня грибы готовые, но замороженные, я их просто обдала теплой водой.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте грибы и продолжайте пассеровать все вместе еще 5-7 минут.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте шинкованную капусту и потушите ее до мягкости.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте промытый рис и налейте горячую воды, чтобы она была выше риса примерно на 1 см. Посолите, поперчите и варите под крышкой на небольшом огне около 20 минут.
- 7
Шаг 7
Все ингредиенты должны быть полностью готовы. Добавьте томатную пасту, перемешайте и томите на плите еще 5 минут.
- 8
Шаг 8
Капуста тушеная с грибами и рисом готова.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.