Капуста, тушеная с говядиной
Описание
Такое простое блюдо, как капуста, тушеная с говядиной в домашних условиях, - настоящая радость для хозяйки, ведь тут можно дать свободу фантазии, и добавлять практически что угодно! Кстати, я недавно этот рецепт приготовления капусты, тушеной с говядиной разнообразила сушеным барбарисом. Получился как бы плов, но без риса. Очень вкусно, в любом случае! Так что рекомендую приготовить такую капусту и вам
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы сначала замочим, а потом отварим в подсоленной воде. На растительном же масле обжарим мясо и лук до золотистого цвета.
- 2
Шаг 2
2. Добавим морковку соломкой, подготовленные грибы и специи по вкусу (я брала корень петрушки).
- 3
Шаг 3
3. Когда морковь уже тоже поджарится, - добавим помидоры. Я еще добавила чуть паприки и сахара.
- 4
Шаг 4
4. А теперь - слой капусты. Присыпаем ее сверху солью и приправами, и чуть-чуть зальем водой. Тушим до готовности на маленьком огне под крышкой.
- 5
Шаг 5
5. При подаче посыпаем свежей зеленью.