Капуста с вешенками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В приготовлении этого блюда я использовала грибы вешенки. Они не очень дорогие, в отличие от традиционных шампиньонов. А на вкус весьма приятные и аппетитные. Хороший вариант гарнира на обед. Рекомендую Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Капусту промываем в проточной воде. Мелко нарезаем её острым ножиком.
- 2
Шаг 2
Вешенки промываем в холодной воде. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить грибы, поскольку они достаточно нежные и хрупкие. Далее нарезаем грибы не слишком мелко.
- 3
Шаг 3
На терке трем морковь. Лук нарезаем мелко. Складываем все овощи и грибы на сковороду, смазанную маслом. Ставим на небольшой огонь. Тушим 30 минут, затем добавляем порезанную вареную картошку. Тушим еще минут 7.
- 4
Шаг 4
Подаем вместе со свежими порезанными овощами. Я решила использовать помидорку.