Капуста с сардельками в мультиварке
Описание
Иногда приходишь с работы и надо быстро приготовить ужин, а мясо в морозилке. На выручку придет мультиварка, капуста и сардельки. Этот простой рецепт приготовления капусты с сардельками в мультиварке должен быть в копилке у каждого как выручалочка. Капуста получается очень сочной, а сардельки с солеными огурцами придают блюду пикантность. Такое блюдо можно готовить хоть каждый день, продукты недорогие и доступные. Рассказываю,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезаем капусту не очень мелко. В это блюдо капусту выбирайте твердых сортов, чтобы она не разварилась во время готовки.
- 2
Шаг 2
Морковь натрем на крупной терке.
- 3
Шаг 3
А перец болгарский я использую замороженный, но можно использовать свежий. Нарезаем его соломкой.
- 4
Шаг 4
Лук нарезаем небольшими кусочками и отправляем в мультиварку с растительным маслом, его нужно поджарить до прозрачности. Мультиварку включаем в режим "Жарка", время выставляю 20-25 минут.
- 5
Шаг 5
Туда же добавляем морковь и перец и, помешивая, обжариваем до полуготовности.
- 6
Шаг 6
Сардельки очищаем от кожицы и нарезаем кусочками, кольцами, кубиками (как вам удобнее) и отправляем к овощам. Добавляем молотый черный перец и пол чайной ложки сахара.
- 7
Шаг 7
Дальше я добавляю натертый на мелкой терке свежий имбирь. Но если вам он не нравится (или вы готовите и для детей тоже), то лучше не добавляйте.
- 8
Шаг 8
А теперь подходит очередь капусты и соли. Посоленная капуста пустит сок и будет тушиться в своем соку.
- 9
Шаг 9
А тем временем нарежем огурцы мелкими кубиками.
- 10
Шаг 10
Добавляем томатную пасту в мультиварку тогда, когда капуста станет немного мягкой. Вместо пасты можно добавить свежие помидоры. Время в режиме "Жарка" уже почти закончилось.
- 11
Шаг 11
Добавляем еще нарезанные огурцы, перемешиваем содержимое чаши мультиварки. И ставим режим "Тушение" на 30 минут.