Капуста однодневка
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Этот рецепт уникальный не набором ингредиентов или способом приготовления, а именно способом нарезания капусты. Нарезать очень легко таким способом, попробовав один раз, вы подумаете, почему не делали такого раньше! Обязательно запомните мой рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту нарежьте особым способом - овощечисткой. Благодаря этому нарезка получается очень мелкой, капуста получается очень сочной и быстро маринуется. Настолько мелко не получится нарезать ни ножом, ни с помощью шинковки для капусты.
- 3
Шаг 3
Перец порежьте соломкой как можно тоньше.
- 4
Шаг 4
Лук порежьте тоненькими полукольцами.
- 5
Шаг 5
Морковь натрите для терки для моркови по-корейски. Можно на обычной терке, но так вкуснее.
- 6
Шаг 6
Смешайте все подготовленные овощи, добавьте соль, сахар, растительное масло и уксус.
- 7
Шаг 7
Перемешайте капусту, слишком сильно прижимать руками, как обычную капусту, не надо. Поставьте капусту в холодильник на ночь. На следующий день уже можно кушать.
- 8
Шаг 8
Вот такой у меня получилась капуста на следующий день. Она слегка отмякла, но все равно осталась хрустящей и сочной. Ароматы овощей смешались, в результате очень вкусно!
- 9
Шаг 9
Закуска готова. Подавайте к столу.