Капуста, маринованная с перцем и луком
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Не всем нравятся салаты, приготовленные из капусты, так как она обладает специфическим запахом. Чтобы от него избавиться, можно добавлять разные ароматные овощи и специи, а также экспериментировать с маринадами. Сегодня хочу поделиться с вами своим вариантом рецепта, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Лук очистите от шелухи. Все овощи хорошо помойте, дайте стечь воде.
- 2
Шаг 2
Перец разрежьте пополам, удалите у него семена и плодоножки. Нарежьте соломкой.
- 3
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами.
- 4
Шаг 4
Белокочанную капусту мелко нашинкуйте при помощи специальной терки или просто ножом.
- 5
Шаг 5
В кастрюле или в глубокой миске соедините овощи. Затем добавьте уксус и подсолнечное масло.
- 6
Шаг 6
Всыпьте сахар, посолите и хорошо перемешайте. Разложите по сухим баночкам и отправьте в холодильник. Капусту можно кушать примерно через три дня, когда она хорошо промаринуется.
- 7
Шаг 7
Капуста, маринованная с перцем и луком, готова. Кушайте с удовольствием!