Капуста, маринованная кусочками со свеклой
Описание
Порежьте кусочками капусту, свеклу и чеснок. Сложите в банки. Затем залейте маринадом и закатайте ключом. Удачи Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовим все необходимое для закатки.
- 2
Шаг 2
Капусту порежьте красивыми одинаковыми кусочками.
- 3
Шаг 3
Измельчите чеснок и свеклу. Форма значения не имеет, главное — не слишком крупно. Я порезала тонкими пластинками.
- 4
Шаг 4
Берем стерильные баночки и крышки. Складываем капусту, свеклу, чеснок, затем снова повторяем слои.
- 5
Шаг 5
Воду для маринада смешиваем с солью и сахаром. Доводим до кипения, пусть хорошо закипит. Затем вливаем уксус и выключаем.
- 6
Шаг 6
Заливаем кипящим маринадом банки. Закатываем ключом. Переворачиваем, и укутываем в теплое. Оставляем так на всю ночь. Утром можно убрать тепло, перевернуть и спрятать в прохладное место для хранения. Готово!