Капуста квашеная с медом
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Кто умеет квасить капусту, непременно оценит новый рецепт. Квашеная капуста с медом отличается нежным вкусом и ароматом. Готовится она легко и просто, по аналогии с традиционными рецептами, только сахар заменяется на мед Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты с медом.
- 2
Шаг 2
Нашинкуйте капусту тонкими полосками.
- 3
Шаг 3
Морковку натрите на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Перемешайте капусту с морковкой, всыпьте соль и перемешайте. Также добавьте несколько горошин перца.
- 5
Шаг 5
Смешайте теплую, слегка подогретую воду с медом, размешайте до растворения меда.
- 6
Шаг 6
Утрамбуйте капусту в банку, залейте медовой заливкой.
- 7
Шаг 7
Оставьте капусту на столе на 2 дня, затем уберите в холодильник. Подавайте готовую капусту в охлажденном виде. Медовую капусту можно хранить в холодильнике до зимы. Приятного вам аппетита!