Капуста быстрого приготовления
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Пирог из теста на кефире приготовится быстро. Также для быстрого приготовления капусты нам понадобится яйца для начинки (по желанию, конечно) и одно еще яйцо для заливки Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту режем небольшими кубиками или квадратиками со стороной 2-2,5 см.
- 3
Шаг 3
Отвариваем в кипящей воде 15-20 мин. на среднем огне под крышкой.
- 4
Шаг 4
Лук очищаем и мелко режем.
- 5
Шаг 5
На сковородке с небольшим количеством растительного масла обжариваем одну мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Выкладываем отварную капусту, тщательно отцеженную от жидкости. Добавляем 2 ст. ложки масла. Обжариваем около 20 мин.
- 7
Шаг 7
Пока начинка тушится, готовим тесто для пирога с капустой: взбиваем миксером одно яйцо, добавляем стакан кефира.
- 8
Шаг 8
Всыпаем муку и замешиваем. Тесто жидковато, не переживайте.
- 9
Шаг 9
Из яйца, майонеза и специй смешайте заливку, добавьте тертый сыр.
- 10
Шаг 10
Духовку разогрейте, смажьте форму маслом. Вылейте тесто. Сверху капусту. И заливку с тертым сыром.
- 11
Шаг 11
Выпекаем при температуре 180 градусов около 25 минут.
- 12
Шаг 12
Капуста быстрого приготовления готова.