Заготовки
Капуста без сахара на зиму
540 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Капусту можно хранить в стеклянной банке или в миске. Количество соли должно быть строго по рецепту. Уксус в этом рецепте не используется
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нашинкуйте капусту.
- 3
Шаг 3
Выложите ее в глубокую миску.
- 4
Шаг 4
Туда же натрите на крупной терке морковь.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль.
- 6
Шаг 6
Хорошо все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Накройте капусту тарелкой, сверху поставьте груз. Оставьте капусту на сутки при комнатной температуре. После отправьте ее в холодильник еще на 3 суток. После этого времени переложите капусту в стеклянную банку. Хранится такая капуста 8 месяцев.
- 8
Шаг 8
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.