на гриле
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Для приготовления нам потребуются деревянные шпажки, замачивать в холодной воде их заранее не нужно. Перед подачей закуску обязательно сбрызните несколькими каплями бальзамика. "Капрезе" в таком варианте хорош и в теплом, и в холодном виде. Любителям итальянской кухни советую попробовать для разнообразия Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте и обсушите помидоры, базилик. Подготовьте сыр и шпажки.
- 2
Шаг 2
2. На шпажку нанизайте по 2 помидора, 2 шарика сыра и 2-3 листочка базилика. На разогретый гриль выложите лист фольги и на него отправьте шпажки. Полейте немного оливковым маслом, посолите и поперчите немного.
- 3
Шаг 3
3. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
- 4
Шаг 4
4. Снимите с огня, полейте бальзамиком и подавайте к столу.