Капкейки на день рождения ребенка
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления детских кексов главное — правильно выбирать продукты. В качестве начинки отлично подойдут свежие или замороженные ягоды. А для украшения капкейков используем не масляный крем, а нежнейшую массу из детских сырков. Их можно интересно украсить, чтобы малышам было интереснее их кушать Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Берем все ингредиенты для приготовления капкейков.
- 2
Шаг 2
2. Масло растапливаем, добавляем к нему сахар и ваниль, тщательно перемешиваем.
- 3
Шаг 3
3. Вбиваем 1 яйцо, снова тщательно перемешиваем, после чего добавляем остальные два.
- 4
Шаг 4
4. Муку заранее просеиваем и понемногу добавляем к яйцам и маслу, вымешиваем все венчиком.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем кефир. Продолжаем перемешивать.
- 6
Шаг 6
6. Ягоды промываем и добавляем к тесту.
- 7
Шаг 7
7. Готовое тесто заливаем в смазанные формы для выпечки. Выпекаем капкейки в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около получаса.
- 8
Шаг 8
8. Детские сырки смешиваем с маслом и взбиваем венчиком. Одну часть оставляем белой, а в другую добавляем какао.
- 9
Шаг 9
9. Готовые капкейки украшаем с помощью кондитерского мешка свежеприготовленным кремом и подаем к столу.