Каннеллони с курицей и грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Итальянскую кухню все мы уже давно знаем и любим, поэтому, как мне кажется, каннеллони с курицей и грибами в домашних условиях приготовить все же стоит каждому повару - как начинающему, так и профи. Ведь зная, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Грибы и куриный фарш смешиваем до однородной консистенции в блендере. Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем.
- 2
Шаг 2
2. Обжариваем лук и чеснок на растительном масле, как обычно. Можно использовать оливковое масло.
- 3
Шаг 3
3. Когда лук зарумяниться, можно добавить наш курино-грибной фарш. Солим и перчим по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Когда фарш пустит сок, можно добавить томатную пасту (а также сок или перетертые помидоры) и итальянские приправы.
- 5
Шаг 5
5. Уже готовый фарш чуть остужаем и фаршируем каннелони.
- 6
Шаг 6
6. На дно формы заливаем сметану (можно разбавить ее водой, добавить специй и приправ), погружаем в нее каннелони.
- 7
Шаг 7
7. Запекаем 30-40 минут в раскаленной духовке. Подаем, посыпав тертым сыром или зеленью.