Каннеллони с курицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Итальянская кухня очень разнообразна. Каннеллони – большие трубочки, которые начиняем начинкой из кукурузы и курицы Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим начинку. Мелко нарезаем курицу. Очищаем и мелко нарезаем лук, на сковороде с растительным маслом тушим вместе с курицей. Добавляем сюда кукурузу и измельченную зелень. Минут 10 тушим под крышкой.
- 2
Шаг 2
2. До полуготовности отвариваем каннеллони (следим за инструкцией на упаковке). В холодной воде промываем полу готовые каннеллони. Каннеллони начиняем фаршем.
- 3
Шаг 3
3. Приготовим соус. В сливочном масле пассеруем муку, вливаем молоко (тонкой струйкой и постоянно помешиваем), вскипятим. В соусе растопим тертый сыр, помешиваем. Перчим и солим.
- 4
Шаг 4
4. Каннеллони поливаем соусом, можно посыпать тертым сыром, и при температуре двести градусов запекаем в духовке, примерно минут 20.
- 5
Шаг 5
5. Затем каннеллони кладем в тарелки, и подаем к столу.