Каннеллони с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Прошлая осень было богата на грибы, поэтому в течение почти целого года я готовила различные вкусности с ними и с удовольствием поделюсь с вами одним из таких рецептов. Сегодня я хочу рассказать вам, как сделать каннеллони с грибами - отличное блюдо для семейного ужина или даже для романтического вечера. Здесь я использовала сразу три вида грибов, но вы, конечно, можете остановиться на каком-то одном, например, положить в начинку только шампиньоны, ведь эти грибы всегда можно найти в магазине. Ну а что касается самого блюда, то хочу сказать вот что: несмотря на простоту приготовления, вкус у этих макарон отменный, уверена, он вам понравится, и этот рецепт приготовления каннеллони с грибами еще не раз пригодится вам Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала размораживаем опята, промываем их под холодной водой и отжимаем, чтобы убрать лишнюю влагу.
- 2
Шаг 2
То же самое проделываем с белыми грибами. У меня они уже были предварительно отварены, так что сейчас их варить дополнительно не нужно.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны так же моем и нарезаем на пластинки.
- 4
Шаг 4
Измельчаем размороженные опята.
- 5
Шаг 5
И белые грибы.
- 6
Шаг 6
В сковороду наливаем 2 столовые ложки оливкового масла и выкладываем шампиньоны, обжариваем их до выпаривания влаги.
- 7
Шаг 7
Затем добавляем опята, продолжаем жарить все вместе.
- 8
Шаг 8
Нарезаем репчатый лук на небольшие кубики.
- 9
Шаг 9
Выкладываем его на сковороду и жарим все 2-3 минуты.
- 10
Шаг 10
Добавляем белые грибы, солим и перчим все, перемешиваем, жарим еще 2-3 минуты.
- 11
Шаг 11
Каннеллони ставим вариться в середине приготовления. Готовим их согласно инструкции на упаковке, воду солим и добавляем немного оливкового масла (0,5 столовой ложки).
- 12
Шаг 12
На сковороду с грибами вливаем сливки, перемешиваем все и тушим на медленном огне.
- 13
Шаг 13
Когда соус из сливок начнет загустевать, выкладываем на сковороду измельченные листья базилика, готовим 1-2 минуты.
- 14
Шаг 14
Готовые каннеллони откидываем на дуршлаг, а когда они немного остынут, фаршируем их начинкой из грибов. Выкладываем фаршированные макароны в форму для запекания.
- 15
Шаг 15
Посыпаем их тертым на крупной терке пармезаном.
- 16
Шаг 16
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5-10 минут. Вот теперь это отличное блюдо готово, и его можно подавать к столу.