Каннеллони с фаршем под сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вашему вниманию - рецепт приготовления фаршированных макарон каннеллони в домашних условиях. На самом деле, готовить это блюдо очень просто - начинка похожа на ту, что мы кладем в блинчики, а уж и сами каннеллони - никакая не экзотика, а просто очень крупные макароны. Попробуйте, вкусно и сытно, да и название какое Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовим начинку. Потушим фарш, перетертые в пюре (без шкурок) помидоры, а также лук, чеснок и специи. Кто любит - лук можно отдельно зажарить. Начинку остужаем до чуть теплого состояния. Она должна быть сочной, с жидкостью.
- 2
Шаг 2
2. Выкладываем трубочки каннелони на противень, наполнив каждую нашей начинкой.
- 3
Шаг 3
3. Для соуса-заливки растопим сливочное масло, обжарим в нем муку, а когда она станет золотистой, добавим молоко и специи. Тушим до загустения и заливаем каннеллони. Все вместе отправим в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса.
- 4
Шаг 4
4. Затем достаем, посыпаем тертым сыром, и вновь отправляем в духовку на 5 минут.
- 5
Шаг 5
5. Готово!