Каннеле
Описание
Каннеле - десерт, полный контрастных ощущений и вкусов. Внутри тесто получается мягкое, а снаружи корочка! Чтоб Каннеле получились красивыми (такими как они должны быть), тесто следует готовить вечером, чтоб оно успело настояться в холодильнике до нужной консистенции. Как вы поняли, тесто должно настаиваться всю ночь. Думаю, получится очень вкусно! Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Муку просеять вместе с сахаром, в это время масло вместе с молоком прокипятить и остудить.
- 2
Шаг 2
Яйцо и один желток взбить и влить в муку, аккуратно перемешать и получившуюся смесь влить в теплую смесь из молока и масла. Смесь получится достаточно жидкой. Накрыть миску пленкой и отправить на ночь в холодильник. Смесь станет заметно гуще.
- 3
Шаг 3
Формочки смазать сливочным маслом и разлить по ним тесто.
- 4
Шаг 4
Формочки отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать следует при такой температуре около 15 минут, затем огонь убавить до минимального. Готовность определять по внешнему виду.
- 5
Шаг 5
Каннеле можно подавать как в формочках, так и без. Как теплыми, так и остывшими!