Десерты
Канарский пудинг
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Смазать маслом форму для пудинга. Смешать муку, сухари, сливочное масло и сахар. Добавить лимонную цедру. Сделать углубление в центре и добавить яйцо, вино и достаточное количество молока, чтобы консистенция стала жидкой. Вылейте в форму для пудинга, накройте сверху крышкой или фольгой и варите на водяной бане 1 1/2 - 2 часа. Можно выпекать пудинг при 180 ° C в течение 1 часа, пока он хорошо не поднимется. Подавать горячим с заварным кремом. При желании можно добавить в пудинг 2 столовые ложки абрикосового варенья Готовый десерт можно подавать к столу.