Канапе из слоёного теста с икрой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления канапе стоит отдать предпочтение бездрожжевому слоёному тесту. Из него получаются более удачные заготовки. Их можно сделать заранее, но хранить необходимо под полотенцем, чтобы они не заветрелись. Перед подачей, закуску не стоит охлаждать, а икру необходимо выкладывать в канапе охлажденную Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Заранее размороженное тесто переложите на рабочую поверхность. Нам потребуется 2 пласта теста, поэтому, если у вас оно рулоном, то поделите на две части. Возьмите одну часть и прокатайте в одном направлении.
- 3
Шаг 3
Вырежьте круглой формочкой (диаметром 5 см.) заготовки. У меня получилось 18 штук.
- 4
Шаг 4
Прокатайте второй пласт в одном направлении. Вырежьте такие же круглые заготовки, но после, с помощью формочки меньшего диаметра, вырежьте серединку. Должно получиться колечко.
- 5
Шаг 5
Противень сбрызните водой. Выложите круглые заготовки. Сделайте в нескольких местах проколы вилкой. Сверху выложите заготовки колечки и также проколите вилкой в нескольких местах.
- 6
Шаг 6
Каждую заготовку смажьте взбитым яйцом. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
- 7
Шаг 7
По истечении времени достаньте заготовки из духовки. Охладите и переложите на блюдо.
- 8
Шаг 8
Оформите канапе. В каждую заготовку выложите немного сливочного масла. Это удобно делать чайной ложечкой. Далее выложите чайную ложку, с горкой, икры. Оформление закончите маленьким листиком зелени.
- 9
Шаг 9
Выложите канапе с икрой на блюдо и подавайте на стол.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте с зеленью.