Канапэ
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Эта закуска готовится очень просто и отлично выглядит на столе. Кроме того, вам не придется покупать дорогостоящие продукты, например, бекон, креветки или икру, которые часто используются для приготовления канапе. Попробуйте этот вариант фуршетных маленьких бутербродиков, он вам точно понравися Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Огурцы вымойте и нарежьте их кружками шириной около 1-1,5 см. Острым ножом обрежьте с каждого кожицу. Рекомендую чистить огурец именно так, чтобы бока кружочков были ровными.
- 2
Шаг 2
Теперь острым ножом или подходящей по размеру формой нужно вырезать сердцевинку из каждого кружка, чтобы убрать семена. Спрячьте пока огурцы в холодильник.
- 3
Шаг 3
Теперь в блендере соедините сыр, масло, горчицу, сок лимона и измельченный укроп. По вкусу добавьте перец и соль, перебейте все в кремообразную массу.
- 4
Шаг 4
Теперь частью приготовленного кремя смажьте тонким слоем ломтики хлеба. Затем вырежьте из хлеба кружки ровно по размеру кружков огурца. А оставшийся крем переложите в кондитерский мешок или целлофановый пакет с небольшим отверстием.
- 5
Шаг 5
На кружки хлеба установите огурцы, а выемку в кружках огурца заполните оставшимся кремом. Осталось лишь выложить на блюдо и украсить закуску. Сразу подавайте ее к столу.