Камбала в сметане
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вкусную и полезную рыбу камбалу очень легко готовить, но многие не знают, как это сделать, и поэтому лишают себя большого удовольствия. Чтобы рыба буквально таяла во рту, попробуйте приготовить ее в сметане. Я расскажу вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чистим рыбу, удаляем у неё внутренности и голову.
- 2
Шаг 2
Отрезаем плавники и хвост, нарезаем рыбу на куски. Хорошо промываем и подсушиваем её, а затем солим, перчим и посыпаем пряными травами.
- 3
Шаг 3
Можно запекать камбалу в глубокой жаропрочной форме, а можно просто на противне. Чтобы его потом не отмывать, застелим противень фольгой. Выложим сначала слой 2/3 очищенного и нарезанного лука.
- 4
Шаг 4
Смажем равномерно лук сметаной, посолим. Сметаны возьмем чуть меньше половины.
- 5
Шаг 5
Выкладываем на луковую подушку куски камбалы.
- 6
Шаг 6
Посыпаем рыбу оставшимся луком, слегка солим и покрываем все сметаной.
- 7
Шаг 7
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.