Горячие блюда
Камбала в муке на сковороде
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Специи для приготовления выбирайте на свой вкус. Жареная камбала очень вкусная в горячем виде, так и холодная
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты выложите сразу же на стол. Камбалу предварительно надо разморозить.
- 2
Шаг 2
Помойте камбалу, отрежьте все плавники, хвост, почистите от чешуи.
- 3
Шаг 3
Отрежьте голову, снимите темную кожицу острым ножом, вычистите внутренности, тщательно вымойте.
- 4
Шаг 4
В миску высыпьте всю муку, добавьте соль и специи. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Эту сухую смесь выложите на плоскую тарелку и обваляйте рыбку в ней со всех сторон.
- 6
Шаг 6
В сковороду залейте растительное масло, разогрейте его на среднем огне, выложите запанированную в мучной смеси камбалу, обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
- 7
Шаг 7
Подавайте камбалу к столу сразу же.