Камбала в духовке с картошкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Камбала, как и вся морская рыба, необычайно полезна. Ее мясо сочное, но при этом содержит малое количество жира, всего 3%. В этой рыбе содержится 20% белков с отлично сбалансированным составом аминокислот, которые легко усваиваются организмом. Кроме этого, в мясе камбалы содержится множество витаминов и микроэлементов, таких как витамины А, В ,Е, железо, цинк, йод. Именно поэтому диетологи рекомендуют регулярно включать в свой рацион эту рыбу. И сегодня мы с вами посмотрим рецепт блюда камбала в духовке с картофелем с фото, и попробуем его приготовить! Будет очень вкусно;) Поехали Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Камбалу моем, очищаем и снимаем кожу. Сбрызгиваем лимонным соком.
- 2
Шаг 2
Противень для запекания смазываем маслом и выкладываем на него горошек.
- 3
Шаг 3
Помидоры моем и нарезаем кружками.
- 4
Шаг 4
Выкладываем помидоры поверх горошка, заливаем все это половиной стакана кипятка.
- 5
Шаг 5
Камбалу солим и перчим, выкладываем на помидоры.
- 6
Шаг 6
Картофель моем, очищаем и нарезаем кружочками. Выкладываем картофель поверх камбалы.
- 7
Шаг 7
В отдельной тарелочке смешиваем 2 столовые ложки растительного масла, соль и сметану.
- 8
Шаг 8
Поливаем приготовленной смесью картошку (можно посыпать сверху тертым сыром). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
- 9
Шаг 9
Готово! Можно также посыпать готовую рыбу зеленью.