Камбала с шампиньонами
Описание
Перед вами - простой рецепт приготовления камбалы с шампиньонами в домашних условиях. Блюдо очень легкое, и вполне подойдет тем, кто следит за своей фигурой и правильным питанием. На гарнир можно отварить макароны или картофельное пюре. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Растопите на сковороде немного сливочного масла. Промойте и порежьте на кусочки редис. Переложите его на сковороду и обжарьте несколько минут.
- 2
Шаг 2
Куски камбалы присыпьте солью, перцем и любыми специями.
- 3
Шаг 3
Все грибы промойте и порежьте пластинками. Добавьте шампиньоны и белые грибы на сковороду. Обжаривайте вместе, пока не испарится влага.
- 4
Шаг 4
Параллельно, на другой сковороде, обжариваем на растительном масле кусочки камбалы. Жарить с двух сторон.
- 5
Шаг 5
К редиску и грибам вливаем пол стакана бульона. Готовим еще 5-7 минут.
- 6
Шаг 6
Выкладываем на тарелку любой гарнир. Поливаем соусом. Сверху раскладываем грибы, редис и жареную камбалу. Украшаем блюдо свежей зеленью.