Камбала с овощами
Описание
Из пошаговой инструкции вы узнаете о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Половину лука нарежьте мелко, а вторую - полукольцами. Измельчите петрушку. Лимон разделите на 4 части, с двух снимите цедру. Рыбу смажьте солью и перцем. Фасоль нарубите половинками.
- 2
Шаг 2
2. На противень выложите фасоль, помидоры и лук полукольцами. Сверху посыпьте овощи солью и перцем. Влейте масло. Запекайте гарнир в духовке в течение 9 минут при 170 градусах.
- 3
Шаг 3
3. В это же время обжарьте на сковороде с каждой стороны по 3 минуты рыбу, добавив масло.
- 4
Шаг 4
4. Затем камбалу уберите. Влейте в сковороду ещё масла. Обжарьте в нём лук с вином и соком четвертинки лимона.
- 5
Шаг 5
5. Потом влейте в сковороду молоко. Проварите соус 1 минуту. В конце добавьте масло. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Подавайте камбалу с гарниром, полив рыбу соусом и посыпав цедрой.