Горячие блюда
Камбала под соусом
180 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Из неё я сделала достаточно простое блюдо на сковороде. Ознакомьтесь с тем, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Камбалу помойте, удалите у неё внутренности и хвост. С белой стороны очистите чешую. С чёрной надрежьте её полосками. Обе стороны просолите и поперчите.
- 2
Шаг 2
Лимон будем использовать полностью. Он уберёт специфичный запах рыбы. Помойте его и измельчите в блендере.
- 3
Шаг 3
Теперь сделайте соус. Смешайте майонез с лимоном. Смажьте им камбалу. Оставьте её на пару часов мариноваться.
- 4
Шаг 4
Потом обваляйте рыбу в муке. Разогрейте масло на сковороде.
- 5
Шаг 5
Обжарьте камбалу на сильном огне до румяной корочки с одной стороны. Затем уменьшите огонь и готовьте с другой.