Камбала под маринадом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами - простой рецепт приготовления камбалы под маринадом. Сперва очищаем и подготавливаем рыбу к жарке. Затем нужно замариновать камбалу в горчице на 15 минут. После чего следует обжарить со всех сторон, предварительно обваляв в муке. Подавать с измельченным укропом и рисовым гарниром. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Обрезаем ножницами голову, плавники и хвост камбалы.
- 2
Шаг 2
Вычищаем рыбу в середине, удалив черную пленку внутри брюшка. Разрезаем камбалу на 8 одинаковых кусочков.
- 3
Шаг 3
Обмазываем каждый кусочек горчицей.
- 4
Шаг 4
Маринуем 15 минут.
- 5
Шаг 5
Разогреваем масло на сковороде. В миску насыпьте муку. Обваляйте рыбу в муке и выложите на сковороду.
- 6
Шаг 6
Обжарьте 5 минут с одной стороны.
- 7
Шаг 7
И 5 минут с другой.
- 8
Шаг 8
Переложите рыбу в тарелку и присыпьте измельченным укропом.
- 9
Шаг 9
На гарнир - отварной рис.