Камбала по-китайски на пару
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это блюдо очень полезное. Его можно употреблять при диете. В качестве гарнира отлично подойдут рис или овощи, с этим можно экспериментировать. За счёт того, что мы используем пространство между дном и рыбой, а также с помощью воды, мы получаем эффект рыбы на пару. Моя свекровь была в восторге, вся моя семья полюбила этот рецепт. В Китае такое блюдо очень популярно. У вас получится Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Режем соломкой имбирь.
- 2
Шаг 2
2. Нарезаем тоненько лайм.
- 3
Шаг 3
3. Измельчаем перец чили.
- 4
Шаг 4
4. Заранее солим рыбу.
- 5
Шаг 5
5. Под рыбу кладем имбирь и тонко нарезанный лимон. Делаем это для запаха. Берем рыбный соус, хорошенько поливаем им камбалу.
- 6
Шаг 6
6. Поливаем рисовым, устричным, соевым соусом и кунжутным маслом.
- 7
Шаг 7
7. Сверху кладем лайм и имбирь.
- 8
Шаг 8
8. На противень ставим перевернутую тарелку, на неё ставим поднос с рыбой и заливаем воду.
- 9
Шаг 9
9. Закрываем фольгой и ставим на плиту на две конфорки.
- 10
Шаг 10
10. Нарезаем зелёный лук, через 15 минут добавляем его к нашей рыбе. Оставляем готовиться еще 15 минут.