Камбала фаршированная
Описание
Готовить рыбу по этому рецепту очень интересно и несложно. А удивить своих гостей вам удастся наверняка. Ведь мало того, что блюдо получается очень вкусное, внешний вид его очень даже к столу. К такой рыбке хорошо подать квашеную капусту, ну и можно под такую рыбку выпить кружечку хорошего пива. Приятного вечера в кругу близких и друзей
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Промойте, почистите картофель и отварите его до готовности. Измельчите его в пюре. В посуду с пюре добавьте яичный желток, сливочное масло, вареных крабов и все приправы и специи. Все перемешайте и отложите фарш до нужного момента.
- 2
Шаг 2
2. Бекон нарежьте на тонкие полоски из расчета 2 полоски на тушку камбалы. Значит, вам нужно нарезать 12 кусочков.
- 3
Шаг 3
3. На спаренные кусочки бекона положите рыбное филе.
- 4
Шаг 4
4. На филе аккуратно разложите фарш из картофельного пюре, крабов и специй.
- 5
Шаг 5
5. Форму для запекания смажьте маслом. Скрутите рулетики и выложите их в форму.
- 6
Шаг 6
6. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте форму в духовку на 15 минут. Вытащите форму из духовки и обсыпьте рыбу виноградом. Поставьте в духовку еще минут на 5. Рыбка готова.