Напитки
Калмыцкий чай
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Расскажу, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сперва нужно тщательно растолочь плиточный чай. Затем заливаем его водой и варим 10 минут.
- 2
Шаг 2
Потихоньку вливаем молоко, доводим до кипения.
- 3
Шаг 3
Кладем соль и специи.
- 4
Шаг 4
Варим 5 минут, затем настаиваем под крышкой еще 5 минут. Тщательно перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Зачерпываем половником чай, потихоньку выливаем его обратно в кастрюлю. Повторяем процедуру несколько раз.
- 6
Шаг 6
Тщательно процеживаем чай через сито.
- 7
Шаг 7
Разливаем чай по чашкам, добавляем сливочное масло.