Кальмары в воке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Блюда в воке готовятся очень быстро и, как бы вы не устали после работы, приготовить быстрый ужин вам не составит особого труда. Если вы любитель морепродуктов и азиатской кухни, предлагаю вам рецепт приготовления кальмаров в воке. К ним можно подать на гарнир рис или вермишель. Рассказываю, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кальмаров чистим, моем и убираем бумажным полотенцем лишнюю влагу.
- 2
Шаг 2
Нарезаем кальмары тонкими полосочками.
- 3
Шаг 3
Очищаем имбирь и чеснок. Трем имбирь на терке, чеснок мелко рубим. Грибы нарезаем на небольшие кусочки.
- 4
Шаг 4
Лук нарезаем полосками, длинной 2-2.5 см. Сладкий перец шинкуем соломкой, а перец чили - тонкими кружочками. Перец чили можно заменить на сухой.
- 5
Шаг 5
Нагреваем в воке растительное масло.
- 6
Шаг 6
Обжариваем полосочки кальмаров буквально минуту и затем выньте их в отдельную посуду.
- 7
Шаг 7
Выкладываем в вок имбирь, чеснок, лук, грибы и перец. все время перемешивая, жарим примерно 2 минуты.
- 8
Шаг 8
Добавляем к овощам кальмары, соевый и фасолевый соусы, вино, пряности и сахар. Перемешиваем и тушим буквально минутку-полторы.