Кальмары в соусе

Описание

1. Отварите кальмаров в подсоленной воде. Делать это необходимо в течение 5 минут, добавив к кальмарам лимон. 2. Чтобы приготовить соус: слегка подсушите муку, после чего охладите и влейте в нее рыбный бульон, непрерывно помешивая муку. Добавьте ко всему сметану и проварите смесь в течение 10 минут, затем посолите. 3. Нарежьте вареных кальмаров соломкой и доведите до кипения, предварительно залив ранее приготовленным соусом из рыбного бульона со сметаной. Перед тем как подавать, гарнируйте морепродукт отварным картофелем, а также украсьте все зеленью и дольками лимона

Инструкция