Кальмары в панировке
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Я вообще люблю различные продукты в панировке, мне очень нравится сама хрустящая корочка на них, ну а этот рецепт приготовления кальмаров в панировке можно считать почти классическим. Эта закуска делается очень быстро и требует минимум ингредиентов, зато вкус у нее действительно отличный, такое угощение можно подать к пиву, а также к вину и другими напитками. И если вы еще никогда не готовили такие колечки, я с радостью расскажу вам, как сделать кальмары в панировке, попробуйте их обязательно, вы не пожалеете Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, для начала мы размораживаем кальмара и опускаем его на минутку в кипящую воду, затем очищаем кальмара от пленочки.
- 2
Шаг 2
После этого нарезаем кальмара кольцами шириной в 1-1,5 см, посыпаем его солью.
- 3
Шаг 3
Далее мы взбиваем в миске яйца, а в другую насыпаем рисовые хлопья.
- 4
Шаг 4
Затем разогреваем на сковороде достаточно большое количество растительного масла. Опускаем кольца кальмара сначала во взбитые яйца, затем в хлопья, после этого обжариваем их в разогретом масле до образования корочки. Подаем готовые кольца с овощным салатом или любимым соусом. Приятного всем аппетита!