Закуски
Кальмары в остром соусе
10 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Для приготовления стоит использовать тушку кальмара не слишком крупную по размерам. Вместо свежего чеснока смело можно добавить сушеный молотый. Вместо паприки чили можно добавить свежий горький перец Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В ковшике доведите воду до кипения и выложите в нее на 1 минуту очищенную тушку кальмара.
- 3
Шаг 3
Затем аккуратно извлеките ее из кипятка, выложите на досочку и нарежьте кольцами.
- 4
Шаг 4
В сковороду выложите и налейте все подготовленные ингредиенты, чеснок очистите, нарежьте его на более мелкие кусочки. Добавьте в сковороду.
- 5
Шаг 5
Обжарьте в сковороде чеснок в течение 20 секунд.
- 6
Шаг 6
Затем выложите подготовленные кольца кальмара. Все хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
Подайте блюдо к столу.