Кальмары в кисло-сладком соусе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перед вами - простой рецепт приготовления кальмаров в кисло-сладком соусе. За счет обилия овощей, блюдо получается очень насыщенным, а сочетания уксуса, сахара, соевого соуса и томатной пасты дают тот самый кисло-сладкий вкус. Удачного приготовления Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кальмары тщательно промываем, очищаем и разрезаем на квадратики.
- 2
Шаг 2
Делаем на каждом надрезы острым ножом.
- 3
Шаг 3
Все овощи промываем и очищаем. Морковь и перец сладкий нарезаем полосками, а сельдерей и лук — полукольцами.
- 4
Шаг 4
Чеснок, перец острый и имбирь измельчаем любым удобным для вас способом.
- 5
Шаг 5
Смешиваем все овощи с томатной пастой.
- 6
Шаг 6
Выкладываем все на сковороду, добавляем немного воды, уксус, сахар, соевый соус и крахмал. Тушим 5 минут на медленном огне, помешивая. Затем выкладываем кальмары. Готовим вместе еще 5 минут.
- 7
Шаг 7
Подаем блюдо к столу вместе с любимым гарниром.