Горячие блюда
Кальмары, тушеные в сметане
20 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вообще, главная сложность в готовке кальмаров - это точно улучить момент их готовности. Если их готовить слишком долго, они станут "резиновыми", если слишком мало - сырыми. Так что, рекомендую ориентироваться на 10 минут, а я расскажу, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук измельчим и обжарим на сковороде. Масло - на ваше усмотрение. Я использую оливковое.
- 2
Шаг 2
2. Добавим кальмары, порезанные кусочками, сметану и специи. Тушим на маленьком огне, постоянно помешивая. Время - примерно 10 минут.
- 3
Шаг 3
3. Вот и все! Посыпаем зеленью и подаем к столу!