Кальмары, тушенные в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовленные таким образом кальмары получаются очень вкусными, нежными и сочными. Блюдо хорошо сочетается с рисом и другим гарниром из круп, а также с зелеными овощными салатами Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Почищенный лук нарежьте кольцами.
- 2
Шаг 2
В режиме "жарка" или ручной настройке на 145 градусов, используя растительное масло, обжарьте в мультиварке лук. Крышкой его при этом накрывать не нужно. Время обжаривания — 10-15 минут.
- 3
Шаг 3
Тушки кальмара промойте. Чтобы они лучше чистились, их можно обдать кипятком. Удалите пленки и внутренний хрящ, после чего нарежьте их кольцами.
- 4
Шаг 4
Положите нарезанные кальмары к луку, хорошо перемешайте и жарьте еще 2 минуты.
- 5
Шаг 5
Теперь добавьте в блюдо сметану, соль и специи, перемешайте и в течение 2-5 минут оставьте в мультиварке тушиться под закрытой крышкой. По истечении отведенного времени мультиварку выключите, но не открывайте. Дайте блюду настояться минут 15-20.