Кальмары с картофелем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Кальмары с картофелем готовить нужно быстро, главное не переварить кальмары, чтоб они не стали резиновыми. Это главное условие: варить и обжаривать нужно быстро. Кальмары с картофелем не только вкусное, но и полезное блюдо, так как белок кальмаров очень легко усваивается. К нем есть жирные кислоты, таурин, выводящий холестерин, селен, йод и еще много полезных веществ. Поэтому ввести в рацион кальмары с картофелем очень важно, попробуйте может вам и вам понравится. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистить тушки кальмара от пленки.
- 2
Шаг 2
Кальмары отварить в подсоленной воде.
- 3
Шаг 3
Картофель почистить и поставить вариться.
- 4
Шаг 4
Кальмары нарезать полосками.
- 5
Шаг 5
На разогретую сковородку кидаем анис и слегка обжариваем, добавляем кальмары, посыпаем их приправами. Добавляем сок половины лимона и соевый соус. Обжариваем до готовности.
- 6
Шаг 6
Кальмары подаем с картофельным пюре и лимоном.