Горячие блюда
Кальмары по-сицилийски
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт традиционный сицилийский, поэтому точно соблюдайте рецептуру и технологию приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перец и чеснок почистите, нарежьте произвольно.
- 2
Шаг 2
2. В сковороде разогрейте масло, добавьте перец, чеснок и орехи.
- 3
Шаг 3
3. Обжарьте всё до золотистого цвета орехов.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте вино, томатный соус и тушите все до мягкости перца.
- 5
Шаг 5
5. Кольца кальмара разморозьте. Если у вас тушки, то нарежьте кольцами.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте в сковороду кальмары и тушите пару минут. Посолите.
- 7
Шаг 7
7. Подавайте с зеленым луком.