Кальмары по-корейски с овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Представляю вашему вниманию классный и совсем несложный вариант, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите и измельчите лук, морковь, имбирь, чеснок.
- 2
Шаг 2
2. В глубокой мисочке соедините все ингредиенты для соуса: чеснок, имбирь, чили пасту, соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, кукурузный сироп и карри.
- 3
Шаг 3
3. На сковороду выложите нарезанное тонкими ломтиками сало. Обжарьте его до хрустящей корочки с двух сторон.
- 4
Шаг 4
4. Снимите сало, уберите остатки жира бумажной салфеткой. На сковороду влейте немного масла и выложите нарезанные ломтиками кальмары.
- 5
Шаг 5
5. Обжарьте несколько минут, помешивая. Снимите с огня и выложите на сковороду овощи. Жарьте пару минут до румяности.
- 6
Шаг 6
6. Переложите овощи к кальмарам, а на сковороду добавьте сахар. Как только он карамелизуется, верните на сковороду морепродукты, овощи, сало. Добавьте зелень и соус.
- 7
Шаг 7
7. На среднем огне томите блюдо еще пару минут, аккуратно помешивая.
- 8
Шаг 8
8. Снимите с огня — и можно подавать кальмары по-корейски с овощами к столу.