Горячие блюда
Кальмары по-китайски с имбирем и сельдереем
35 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. При желании стебли сельдерея вполне можно заменить на шпинат или любую другую зелень. В остальном, советую все оставить без изменений Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сельдерей нарежьте и бланшируйте в кипящей воде 1 минуту.
- 2
Шаг 2
2. Кальмары очистите и нарежьте полосками.
- 3
Шаг 3
3. Отварите 2 минуты в кипящей воде.
- 4
Шаг 4
4. Имбирь натрите на терке.
- 5
Шаг 5
5. Лук нарежьте кубиком.
- 6
Шаг 6
6. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с имбирем до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте кальмары с сельдереем. Обжаривайте 2 минуты.
- 8
Шаг 8
8. В конце добавьте соевый соус, уксус, водку и перец.
- 9
Шаг 9
9.