Кальмары по-гречески
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Желаю вам побаловать себя и приготовить кальмары по-гречески! Не пожалеете! Подойдет такое блюдо и для будней, и для любого праздничного стола. Среди множества рецептов приготовления кальмаров, особое место занимают кальмары по-гречески. Запеченные кальмары с рисом получаются сытными, ароматными и очень вкусными. Берите рецепт на заметку Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тушки кальмаров обдайте кипятком, а затем сразу опустите в ледяную воду. Очистите кальмары от пленки и внутренностей, а затем промойте.
- 3
Шаг 3
Рис отварите почти до готовности, посолите, добавьте куркуму и перемешайте.
- 4
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный перьями лук.
- 5
Шаг 5
Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте нарезанные соломкой кальмары, посолите и поперчите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Тушите все вместе около 5 минут.
- 7
Шаг 7
Форму для запекания смажьте маслом. Выложите отваренный ранее рис, а на него выложите лук и кальмары.
- 8
Шаг 8
Залейте все сметаной и сверху распределите нарезанный соломкой перец.
- 9
Шаг 9
Посыпьте перец тертым сыром и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до образования румяной корочки.
- 10
Шаг 10
Кальмары по-гречески готовы.