Кальмары на гриле
Описание
Вашему вниманию предлагаю классический рецепт приготовления кальмаров на гриле. Предварительно можете подготовить кальмаров дома и там же их замариновать как следует. На природе вам останется только быстренько приготовить вкуснейшие шашлыки из морепродуктов, чтобы все оставшееся время наслаждаться бесподобным блюдом. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тушки кальмаров промываем и очищаем. Нарезаем на 4 продольных куска. Натираем тушки солью и перцем. Смачиваем деревянные шпажки водой, надеваем на них кальмаров. Для маринада: смешайте уксус, растительное масло и любые специи. Залейте маринадом шашлык из кальмара. Маринуйте 2 часа в прохладном месте.
- 2
Шаг 2
Обжариваем шашлыки на гриле/мангале. По 3-4 минуты с каждой стороны. В процессе жарки можете поливать кальмаров остатками маринада.
- 3
Шаг 3
Можно подавать.