Кальмары, фаршированные грибами и сыром
Описание
Кальмары - это и полезно и вкусно. Из них можно приготовить и салаты, и горячие блюда. Хочу рассказать вам как сделать кальмары, фаршированные грибами и сыром. Приготовленные по этому рецепту, кальмары получатся сочными и очень вкусными. Перед вами рецепт - кальмары фаршированные грибами и сыром с фото. Готовьте и наслаждайтесь результатом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом очистим кальмары от пленки и внутренностей. Хорошо промоем и в подсоленной воде проварим 5 минут.
- 2
Шаг 2
Отваренные кальмары откладываем в сторону, пусть остывают.
- 3
Шаг 3
Чистим и нарезаем лук и обжариваем почти до готовности.
- 4
Шаг 4
Добавляем к луку нарезанные грибы и жарим минут 10. Не забываем посолить.
- 5
Шаг 5
Помидор режем на кубики и добавляем к грибам. Можно вполне обойтись и без них, с ними начинка будет сочнее. Тушим минут 5.
- 6
Шаг 6
Сыр натираем на крупной терке. Немного сыра оставим, чтобы посыпать кальмары перед запеканием. Остальной сыр добавляем в начинку.
- 7
Шаг 7
Теперь начиняем тушки кальмаров.
- 8
Шаг 8
Выкладываем фаршированные тушки в форму для запекания, заливаем сливками и посыпаем сверху оставшимся сыром. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки.