Горячие блюда
Кальмары, фаршированные булгуром и мидиями
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. При желании вместо булгура можно использовать рис: он прекрасно сочетается с морепродуктами и стоит гораздо дешевле булгура Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Булгур отварите до готовности.
- 2
Шаг 2
2. Мидии разморозьте и хорошо промойте.
- 3
Шаг 3
3. Кальмары очистите, сохранив форму.
- 4
Шаг 4
4. На сковороде с оливковым маслом обжарьте шпинат, томатный соус и мясо мидий около 10 минут.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте булгур и 2 ложки сыра, перемешайте. Посолите, поперчите.
- 6
Шаг 6
6. Наполните тушки кальмара полученной начинкой.
- 7
Шаг 7
7. Выложите в форму, посыпьте оставшимся сыром. Запекайте при 180 градусах около 30 минут.
- 8
Шаг 8
8.